Steki z angusa z sosem gorczycowym



10 porcji / Składniki

  • 10 steków z angusa
  • 2 cebule
  • olej
  • masło 2 łyżki
  • Bulion warzywny Kamis
  • Oleato Kamis
  • musztarda francuska Kamis
  • przyprawa do steków Kamis
  • pieprz młotkowany Kamis

 

 

Mięso oprószyć przyprawą do steków, posmarować olejem, odstawić na kilka godz. w chłodne miejsce. Mięso smażyć tylko po jednym razie na każdej ze stron ok. 3-5 min


Sos:

Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle na zloty kolor, zalać bulionem, dusić ok. 10 min. Dodać śmietanę, musztardę, szczyptę pieprzu, gotować do uzyskania konsystencji sosu.
Podawać ze smażonymi "krążkami" z cebuli