Polędwica wołowa (1400 – 1800g)

Świeża polędwica wołowa

Nasza polędwica wołowa to prawdziwa perła kulinarna, charakteryzująca się doskonałym połączeniem delikatności i intensywności smaku. Jest to mięso niezwykle soczyste, miękkie i aromatyczne, co sprawia, że rozpływa się w ustach i zapewnia niezrównane doznania dla podniebienia najbardziej wymagających smakoszy. Bogactwo naturalnych soków nadaje mu wyjątkowy smak, który podbija serca miłośników mięsa.

Wysokiej jakości polędwica wołowa cechuje się subtelną, ale zdecydowaną nutą, którą doskonale podkreśla się podczas umiejętnego smażenia lub grillowania. Mięso to jest również niezwykle wszechstronne, co sprawia, że stanowi idealną bazę dla różnorodnych dań kuchni światowej. Pełnię doznań gwarantują w szczególności steki z polędwicy, które są powszechnie uznawane za wyjątkowo wykwintne danie.

Idealnie nadaje się do przygotowania carpaccio oraz innych dań z surowej, świeżej polędwicy.

Pod względem wartości odżywczych polędwica wołowa jest bogatym źródłem białka, żelaza, cynku i witamin z grupy B. Dzięki temu nie tylko doskonale smakuje, ale także wpisuje się w zdrową, zrównoważoną dietę. Nie bez znaczenia jest też stosunkowo niska zawartość tłuszczu.

Polędwica wołowa: cena, porcje i dostawa

Ile kosztuje polędwica wołowa?

Cena zależy od wagi całej sztuki: od 269 zł za polędwicę 1,4-1,5 kg do 329 zł za 1,7-1,8 kg. Aktualną cenę zobaczysz po wybraniu przedziału wagowego nad przyciskiem zamówienia.

Co przygotować z całej polędwicy wołowej?

Z jednej polędwicy wyjdzie kilka dań: z najgrubszej części chateaubriand na dwie osoby, ze środka klasyczne filety mignon, z węższego końca tatar lub stroganow. To także właściwy wybór na wołowinę Wellington i carpaccio.

Czy polędwicę wołową można zamrozić?

Tak. Polędwicę można podzielić na porcje i zamrozić, więc jedno zamówienie wystarcza na kilka okazji.

Jak dostarczamy polędwicę wołową?

Mięso wysyłamy kurierem chłodniczym od poniedziałku do czwartku, z dostawą następnego dnia roboczego, w całej Polsce.