Polędwica wołowa (1400 – 1800g)

Świeża polędwica wołowa

Nasza polędwica wołowa to prawdziwa perła kulinarna, charakteryzująca się doskonałym połączeniem delikatności i intensywności smaku. Jest to mięso niezwykle soczyste, miękkie i aromatyczne, co sprawia, że rozpływa się w ustach i zapewnia niezrównane doznania dla podniebienia najbardziej wymagających smakoszy. Bogactwo naturalnych soków nadaje mu wyjątkowy smak, który podbija serca miłośników mięsa.

Wysokiej jakości polędwica wołowa cechuje się subtelną, ale zdecydowaną nutą, którą doskonale podkreśla się podczas umiejętnego smażenia lub grillowania. Mięso to jest również niezwykle wszechstronne, co sprawia, że stanowi idealną bazę dla różnorodnych dań kuchni światowej. Pełnię doznań gwarantują w szczególności steki z polędwicy, które są powszechnie uznawane za wyjątkowo wykwintne danie.

Idealnie nadaje się do przygotowania carpaccio oraz innych dań z surowej, świeżej polędwicy.

Pod względem wartości odżywczych polędwica wołowa jest bogatym źródłem białka, żelaza, cynku i witamin z grupy B. Dzięki temu nie tylko doskonale smakuje, ale także wpisuje się w zdrową, zrównoważoną dietę. Nie bez znaczenia jest też stosunkowo niska zawartość tłuszczu.